Frigo latte

La qualità del latte dipende anche dalla sua velocità di raffreddamento dopo la mungitura

Un veloce raffreddamento del latte da +36°C (temperatura di mungitura) a +4°C (temperatura di conservazione) è il segreto per avere una bassa carica batterica nel latte e quindi una qualità molto elevata. La normativa nazionale ed europea prevede che il raffreddamento della mungitura avvenga in 2 ore cica.
I sistemi di refrigerazione per il latte di Sfoggiatech sono efficienti ed affidabili e riducono il consumo di energia, utilizzando gas refrigeranti ecologici e funzionando anche con energie rinnovabili.

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