Filtro a piastre

La filtrazione a piastre è una tecnologia di filtrazione che utilizza cartoni filtranti capaci di trattenere particelle con dimensione da 0,2 a 20 μm (micron). Più stretto è il cartone filtrante più il prodotto filtrato sarà pulito e stabilizzato perché con questo tipo di filtrazione vengono eliminati quei microrganismi capaci di favorire il deterioramento del prodotto stesso. Nell’industria dell’olio extra vergine di oliva la filtrazione a cartone è usata per filtrare soprattutto l’olio verde, l’olio di altissima qualità ottenuto da olive. Gli strati filtranti non sono riciclabili e quindi dopo ogni utilizzo devono essere buttati. Sfoggiatech offre filtri a cartoni con dimensioni 40x40 cm, 60x60 e 80x80.