Filtri a farina

Filtrazione a farina per la brillantatura dei vini

La farina fossile o diatomea è un coadiuvante di filtrazione molto comune ed è ottenuto dalla macinazione di roccia silicea di origine organica. A seconda del tipo di granulometria la farina fossile è più o meno porosa, quindi ha una capacità di filtrazione più o meno accentuata. I filtri a farina fossile utilizzano questo coadiuvante di filtrazione e sono usati per la sgrossatura e la brillantatura dei vini; questi filtri vengono impiegati dopo la vendemmia e prima dell’imbottigliamento. I filtri a diatomea sono classificati in M² di superficie filtrante e possono essere a scarico manuale oppure a scarico automatico Sfoggiatech propone una gamma di filtri molto ampia e grazie all’esperienza acquista in molti anni può proporre soluzioni personalizzate ad ogni cliente.

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