Filtros de harina

Filtración de harina para el abrillantado de los vinos

La harina fósil o diatomea es un coadyuvante de filtración muy común y se obtiene de la molienda de roca silícea de origen orgánico. Según el tipo de granulometría la harina fósil es más o menos porosa; por lo tanto, tiene una capacidad de filtración más o menos acentuada. Los filtros de harina fósil utilizan este coadyuvante de filtración y se usan para el desbaste y el abrillantado de los vinos; estos filtros se utilizan después de la vendimia y antes del embotellado. Los filtros de diatomea son clasificados en M² de superficie filtrante y pueden ser de descarga manual o de descarga automática. Sfoggiatech propone una gama de filtros muy amplia y gracias a la experiencia adquirida en muchos años puede proponer soluciones personalizadas para cada cliente.

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