Filtros giratorios al vacío

Filtración de los mostos de fruta

La perlita es un coadyuvante de filtrado muy común y se obtiene de la molienda de roca silícea de origen volcánica. Según el tipo de granulometría la perlita es más o menos porosa; por lo tanto, tiene una capacidad de filtración más o menos acentuada. Los filtros giratorios de vacío o al vacío utilizan este coadyuvante de filtración y se usan para el desbaste de los zumos inmediatamente después del prensado de las frutas. Antes de comenzar el ciclo de filtración se prepara la máquina creando en el tambor de la misma un panel de perlita. Los filtros de vacío son clasificados en M² de superficie filtrante y son filtros cuyo ciclo de filtración puede durar desde 4 a 8 horas. Sfoggiatech propone una gama de filtros muy amplia, y gracias a la experiencia adquirida en muchos años puede proponer soluciones personalizadas a cada cliente.

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