Ósmosis inversa

Para producir una cerveza de alta calidad es necesario usar materias primas seleccionadas y tener agua de óptima calidad. Cuando falte el agua de manantial se recurre al agua de red que, como todos los bienes sabemos, presente sales disueltas y porcentajes mínimos de cloro. La industria de la cerveza utiliza sistemas de filtración como la ósmosis inversa para eliminar estas sales y para quitar el cloro del agua de red. La ósmosis es una máquina que gracias a las membranas espiraladas muy estrechas puede separar estos elementos químicos generando agua destilada. En cambio, si el agua utilizada es agua de pozo, antes de utilizar la ósmosis inversa se procede con una pre-filtración de carbonos activos y posteriormente con un paso de microfiltración. Colaborando directamente con los maestros cerveceros y con los laboratorios de análisis, Sfoggiatech es capaz de recomendar al cliente la mejor solución para la filtración del agua.