Tratamiento del suero de la leche

El suero de leche, considerado en el pasado parte de descarte de la industria láctea, hoy se ha vuelto un recurso para varios sectores industriales. De hecho, el suero de leche se utiliza en la industria zootécnica, en la industria de confitería y en la industria farmacéutica. Recordamos que las proteínas del suero contienen aminoácidos esenciales, por lo tanto, son un alimento importante para la salud humana. Además, ya que están constituidos principalmente de agua, a través de un proceso de separación de membrana, del suero es posible extraer agua destinada al uso industrial. Para satisfacer las exigencias de la industria alimentaria y para crear un valor agregado en el procesamiento del suero, Sfoggiatech ha puesto a punto sistema de filtración, concentradores de membrana y concentradores para la evaporación.