Carbonatación

Muchos refrescos que bebemos por lo general, como por ejemplo, el agua con gas, los refrescos, la cerveza y el vino, tienen una cantidad de dióxido de carbono que puede ser natural o adicional. De forma natural, el dióxido de carbono se desarrolla en los procesos de fermentación y para retenerlo son necesarios unos depósitos que trabajan a presión. si el CO2 no puede ser desarrollado naturalmente, entonces, se agrega con máquinas llamadas saturadores de CO2 o carbonatadores. Sfoggiatech construye estas máquinas desde hace muchos años y la tecnología innovadora que ha desarrollado permite adicionar dióxido de carbono y crear un perlage muy fino.