Pasteurizadores

Para garantizar la seguridad de los alimentos y para permitir su conservación es fundamental el uso de máquinas llamadas pasteurizadores; estas máquinas permiten realizar un calentamiento del producto a una temperatura capaz de destruir los organismos patógenos. Para dar ejemplos prácticos, la leche fresca pasteurizada está pasteurizada precisamente a aproximadamente 85°C mientras que la leche UHT (del inglés ultra high, temperature, súper alta temperatura) está esterilizada a 125°C Además de satisfacer las exigencias de producción de los diferentes clientes, Sfoggiatech busca la mejor solución para reducir el consumo de energía ofreciendo máquinas capaces de recuperar hasta el 90% de la energía necesaria para el proceso.