Filtri rotativi sottovuoto
Filtrazione dei mosti di frutta
La perlite è un coadiuvante di filtrazione molto comune ed è ottenuto dalla macinazione di roccia silicea di origine vulcanica.
A seconda del tipo di granulometria la perlite è più o meno porosa, quindi ha una capacità di filtrazione più o meno accentuata.
I filtri rotativi a vuoto o sottovuoto utilizzano questo coadiuvante di filtrazione e sono utilizzati per la sgrossatura dei succhi subito dopo la pressatura dei frutti.
Prima di cominciare il ciclo di filtrazione si preparare la macchina creando sul tamburo della stessa un pannello di perlite.
I filtri a vuoto sono classificati in M² di superficie filtrante e sono dei filtri il cui ciclo di filtrazione può durare dalle 4 alle 8 ore.
Sfoggiatech propone una gamma di filtri molto ampia, e grazie all’esperienza acquista in molti anni può proporre soluzioni personalizzate ad ogni cliente.