Filtri a farina

La farina fossile o diatomea è un coadiuvante di filtrazione molto comune ed è ottenuto dalla macinazione di roccia silicea di origine organica. A seconda del tipo di granulometria la farina fossile è più o meno porosa, quindi ha una capacità di filtrazione più o meno accentuata. I filtri a farina fossile utilizzano questo coadiuvante di filtrazione e sono usati per la sgrossatura e la brillantatura dell’olio extravergine di oliva; questo tipo di filtrazione infatti, eseguita subito dopo la molitura delle olive, permette di mantenere più a lungo le proprietà organolettiche che caratterizzano un extra vergine. I filtri a diatomea sono classificati in M² di superficie filtrante e possono essere a scarico manuale oppure a scarico automatico. Sfoggiatech propone una gamma di filtri molto ampia e grazie all’esperienza acquista in molti anni può proporre soluzioni personalizzate ad ogni cliente.