Macchinari per la produzione di yogurt

La produzione di yogurt richiede macchinari ad alta tecnologia

Il Lactobacillus Bulgaricus è il fermento tipico dello yogurt. Grazie ad un processo di fermentazione, il Bulgaricus trasforma il latte in yogurt, al quale poi si aggiunge la variegatura a base di frutta o di altri gusti. Lo yogurt si produce in serbatoi chiamati yogurtiere, dove si fa fermentare il latte dopo averlo preventivamente pastorizzando a 90°C per inibire i suoi fermenti naturali.
I macchinari costruiti da Sfoggiatech sono una garanzia sia per la produzione di yogurt a coagulo rotto sia per quello a coagulo intero.

VUOI SAPERNE DI PIù

Clicca qui per ricevere un preventivo o per una semplice richiesta di informazioni.

Contattatemi

ALTRI MACCHINARI PER LAVORAZIONE DEL LATTE E DEI SUOI DERIVATI