Autoclavi

Serbatoi per la produzione di vini spumanti

Per la produzione di spumanti con il sistema Charmat o Martinotti le autoclavi sono macchinari fondamentali. Questi serbatoi sono costruiti per lavorare con pressioni che possono arrivare a 6 atmosfere in presenza di liquido e gas e sono termo-condizionati: sono in grado di riscaldare e raffreddare il liquido contenuto al loro interno. La costruzione di questi macchinari implica dei processi di saldatura certificati. Ciò non è una novita per Sfoggiatech perché li applica da molti decenni nella produzione delle proprie macchine.

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