Impianti di lavaggio C.I.P.

Tecnologie di lavaggio degli impianti alimentari

Tutte le industrie alimentari e farmaceutiche sono tenute a rispettare degli elevati standard di pulizia nei macchinari che compongo la loro linea produttiva. Per far ciò utilizzano un sistema di lavaggio che alterna fasi a PH basico (usato per detergere) a fasi a PH acido (usato per disinfettare). Questi tipi di lavaggi sono effettuati da macchinari chiamati CIP (dall’inglese cleaning in place, cioè pulizia sul posto). Grazie alla pluriennale esperienza nel settore alimentare Sfoggiatech costruisce CIP per piccole, medie e grandi industrie alimentari, con sistemi di controllo completamente automatici.

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