Оборудование для CIP-мойки
Технологии промывки пищевого оборудования
Все предприятия пищевой и фармацевтической промышленности обязаны соблюдать высокие стандарты чистоты оборудования производственной линии. Для этого они используют систему промывки, в которой чередуются фазы со щелочным PH (используется для очистки) и фазы с кислотным PH (используется для дезинфекции). Эти виды промывки выполняются машинами, которые называются станциями CIP-мойки (от английского Cleaning in place, т. е. мойка без разборки). Многолетний опыт работы в пищевой промышленности позволяет компании Sfoggiatech производить CIP-установки для малых, средних и крупных предприятий пищевой промышленности с полностью автоматическими системами управления.