Системы мгновенной или туннельной пастеризации

Для обеспечения безопасности пищевых продуктов и их сохранности необходимо использование оборудования, называемого пастеризаторами. Эти машины позволяют нагревать продукт до температуры, при которой патогенные организмы погибают. Например, пиво без реферментации в бутылках или пиво для крупных розничных магазинов пастеризуют с помощью флеш-систем (машин с пластинчатыми теплообменниками, которые мгновенно охлаждают продукт после нагрева) или с помощью туннелей, когда продукт уже разлит по бутылкам. Помимо удовлетворения производственных потребностей различных клиентов, компания Sfoggiatech находит лучшее решение для снижения энергопотребления, предлагая машины, способные рекуперировать до 90 % энергии, необходимой для процесса.