Диатомитовые фильтры
Диатомитовая фильтрация для сохранения качества оливкового масла первого отжима
Каменный порошок или диатомит является очень распространенным фильтрующим средством и получается путем измельчения кремнистой породы органического происхождения. В зависимости от размера зерна диатомит более или менее пористый, поэтому обладает более или менее выраженной фильтрационной способностью. Фильтры из диатомита включают это вспомогательное фильтрующее средство и используются для грубой и тонкой фильтрации оливкового масла первого отжима. Этот тип фильтрации, выполняемый сразу после прессования оливок, позволяет сохранять органолептические свойства, характерные для оливок первого отжима, в течение более длительного срока. Диатомитовые фильтры классифицируются по площади фильтрующей поверхности и могут опорожняться вручную или автоматически. Компания Sfoggiatech предлагает очень широкий ассортимент фильтров и, благодаря многолетнему опыту, может предложить индивидуальные решения для каждого клиента.