Filtri a farina

Filtrazione a farina per la chiarificazione della birra

La farina fossile o diatomea è un coadiuvante di filtrazione molto comune ed è ottenuto dalla macinazione di roccia silicea di origine organica. A seconda del tipo di granulometria la farina fossile è più o meno porosa, quindi può avere una diversa capacità di filtrazione. I filtri a farina fossile utilizzano questo coadiuvante di filtrazione e sono usati per la chiarificazione della birra; questi filtri vengono impiegati al termine della maturazione della birra e prima della fase di imbottigliamento. I filtri a diatomea sono classificati in M² di superficie filtrante e possono essere a scarico manuale oppure a scarico automatico. Sfoggiatech propone una gamma di filtri molto ampia, e grazie all’esperienza acquista in molti anni può proporre soluzioni personalizzate ad ogni cliente.

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