Filtres à farine

La farine fossile ou terre de diatomée est un adjuvant de filtration très commun et s’obtient par le broyage de roche siliceuse d’origine organique. En fonction du type de granulométrie, la farine fossile est plus ou moins poreuse, et a donc une capacité de filtration qui varie. Les filtres à farine fossile utilisent cet adjuvant de filtration et sont utilisés pour la clarification de la bière ; ces filtres sont utilisés au terme de la maturation de la bière et avant la phase de mise en bouteille. Les filtres à terre de diatomée sont classés en M² de surface filtrante et peuvent être à vidange manuelle ou automatique. Sfoggiatech propose une très large gamme de filtres et peut proposer, grâce à l’expérience acquise depuis de nombreuses années, des solutions personnalisées à chaque client.