Filtre à plaques

La filtration à plaques est une technologie de filtration qui utilise des cartons filtrants capables de retenir des particules d’une taille comprise entre 0,2 et 20 μm (micron). Plus le carton filtrant est dense, plus le produit filtré sera stabilisé, car ce type de filtration permet d'éliminer les microorganismes, tels que les levures, capables de favoriser la détérioration du produit. Dans l’industrie de la bière, la filtration à carton est utilisée avant la mise en bouteille. Les couches filtrantes ne sont pas recyclables. Sfoggiatech offre des filtres à cartons de 40x40 cm, 60x60 et 80x80.