Filtres rotatifs sous vide

La perlite est un adjuvant de filtration très commun et s’obtient par le broyage de roche siliceuse d’origine volcanique. En fonction du type de granulométrie, la perlite est plus ou moins poreuse, et a donc une capacité de filtration plus ou moins accentuée. Les filtres rotatifs sous vide utilisent cet adjuvant de filtration et sont utilisés pour le dégrossissage des moûts, et donc durant la vendange. Avant de commencer le cycle de filtration, il faut préparer la machine et créer un panneau de perlite sur son tambour. Les filtres sous vide sont classés en M² de surface filtrante et sont des filtres dont le cycle de filtration peut durer de 4 à 8 heures. Sfoggiatech propose une très large gamme de filtres et peut, grâce à l’expérience qu’elle a acquise en de nombreuses années, des solutions personnalisées pour chaque client.