Filtre à plaques

La filtration à plaques est une technologie de filtration qui utilise des cartons filtrants capables de retenir des particules d’une taille comprise entre 0,2 et 20 μm (micron). Plus le carton filtrant est dense, plus le produit filtré sera nettoyé et stabilisé, car ce type de filtration permet d'éliminer les microorganismes capables de favoriser la détérioration du produit. Dans l’industrie de l’huile d’olive vierge extra, la filtration à carton est utilisée pour filtrer en particulier l’huile verte, l’huile de très haute qualité obtenue à partir d’olives. Les couches filtrantes ne sont pas recyclables et doivent par conséquent être jetées après chaque utilisation. Sfoggiatech offre des filtres à cartons de 40x40 cm, 60x60 et 80x80.