Пластинчатый фильтр
Фильтрация пива с помощью фильтровальных картонных листов
Пластинчатая фильтрация - это технология, в которой используются фильтровальные картонные пластины, способные задерживать частицы размером от 0,2 до 20 мкм (микрон). Чем уже фильтровальный картон, тем больше будет стабилизироваться отфильтрованный продукт, так как при таком типе фильтрации удаляются такие микроорганизмы, как дрожжи, вызывающие ухудшение качества продукта. В пивоваренной промышленности картонная фильтрация используется перед розливом в бутылки. Фильтровальные пластины не подлежат переработке. Компания Sfoggiatech предлагает картонные фильтры размером 40x40 см, 60x60 и 80x80.