Системы фильтрации для производителей оливкового масла первого отжима

Производство высококачественного оливкового масла первого отжима и максимально долгое сохранение его органолептических характеристик – это задача, с которой производители сталкиваются каждый день, особенно осенью, когда начинается сбор оливок. Уже много лет назад производители оливкового масла первого отжима осознали, что после отжима оливок необходимо отфильтровать масло для сохранения физико-химических и органолептических свойств, которые определяют его как оливковое масло первого отжима.

Уже много лет назад компания Sfoggiatech совместно со многими производителями оливкового масла по всей Европе разработала технологию фильтрации, которая позволяет со временем усиливать аромат и вкус оливкового масла первого отжима.